Entre 25 de agosto e 20 de setembro, o produtor alentejano volta a abrir as portas da Herdade de São Miguel para um Programa de Vindimas que convida a passar um dia com a família Casa Relvas, entre a vinha, a pisa a pé, as provas e a tradição à mesa.
Foto: Casa Relvas
Antes de chegar à mesa, o vinho começa muito antes, no campo, no cuidado diário das vinhas, no tempo certo da colheita e no trabalho de uma equipa que, ano após ano, vive a vindima como um dos momentos mais importantes da Casa Relvas.
“Abrir a Herdade de São Miguel durante a vindima é, para nós, uma forma muito especial de receber quem nos quer conhecer melhor. No Programa de Vindimas, convidamos as pessoas a passar um dia connosco, entre a vinha, a adega e a mesa, fazendo parte da nossa família por algumas horas. É uma experiência pensada para amigos, famílias, colegas de trabalho ou grupos que queiram conhecer de perto, de forma simples e descontraída, todo o trabalho, a cultura e a tradição que existem antes de um vinho chegar ao copo”, afirma Alexandre Relvas, CEO da Casa Relvas, citado em comunicado.
Entre 25 de agosto e 20 de setembro, a Casa Relvas volta a abrir as portas da Herdade de São Miguel, no Redondo, para receber todos os que queiram passar um dia com a família Casa Relvas e conhecer de perto o que está por trás dos vinhos que chegam ao copo.
O mundo maravilhoso das vindimas
Mais do que assistir à
vindima, o convite é para participar no Programa de Vindima e
caminhar pela vinha, identificar castas, analisar os bagos, vindimar à mão,
entrar na pisa a pé e acompanhar algumas das etapas que fazem parte desta época
tão marcante no calendário vitivinícola.
Ao longo de cerca de cinco horas, o Programa de Vindimas conduz os participantes por diferentes momentos desta época na Herdade de São Miguel. A manhã começa com um passeio na vinha, onde se faz a identificação das castas e a análise dos bagos, permitindo compreender melhor o terroir da herdade, o estado de maturação das uvas e o trabalho desenvolvido ao longo do ano.
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| Foto: Casa Relvas |
Segue-se a vindima manual, momento em que os participantes são convidados a colher as uvas e a sentir de perto o ritmo da colheita. Depois, chega a pisa a pé, uma das atividades mais aguardadas do programa e uma das tradições mais marcantes da vindima.
O programa continua com uma prova de mostos, que permite conhecer o início do processo de transformação da uva, antes da prova de vinhos e azeites da Casa Relvas. Neste momento, os participantes poderão provar algumas referências de vinho do produtor, bem como os seus azeites, incluindo o Azeite Casa Relvas distinguido com Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Azeites de Portugal, na categoria Azeite Frutado Maduro/Grande Produtor.
Esta viagem pelos sabores do Alentejo inclui ainda petiscos regionais, mas a opção mais escolhida pelos visitantes é sempre a de fazer o programa completo, prolongando o dia com uma refeição tipicamente alentejana.
O menu de almoço inclui entradas com pão, queijos, presunto
e Azeite Casa Relvas, pratos como gaspacho com toppings alentejanos
- linguiça frita, cebola roxa, ovo e batata palha frita - e arroz de rabo de
boi tostado no forno, terminando com fruta da época, sobremesa típica
alentejana e café. O almoço é acompanhado por uma seleção de vinhos do
produtor.
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| Foto: Casa Relvas |
O Programa Completo com Almoço Típico Alentejano tem o valor de 95€ por adulto e 20€ para crianças dos 7 aos 17 anos. A opção Programa de Vindima sem almoço tem o valor de 45€ por adulto e 5€ para crianças dos 7 aos 17 anos. Os valores apresentados incluem IVA e contemplam ainda a oferta de t-shirt e chapéu.
As marcações devem ser feitas através do e-mail turismo@casarelvas.pt.
Nota: algumas atividades poderão estar sujeitas à evolução da vindima e às condições meteorológicas.
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